Außerdem sollte man bedenken, daß in einigen - besonders teureren - Restaurants, das Trinkgeld einfach vom Chef einbehalten wird. Das Argument für so eine Vogehensweise ist, damit werden die vom Service begangenen Schäden (Teller oder Gläser kaputt) abgedeckt.
Die kleinen Warungs werden meistens von den Familienmitgliedern betrieben und die erwarten eigentlich gar kein Trinkgeld. Kleines Restgeld liegen lassen ist ok.
Bedenken sollte man auch, daß viele Locals fürs Essen täglich gerade mal 10-15.000 ausgeben.
Fahrer + Guide bekommen meistens ein Trinkgeld. Geschenke sind zwar nett aber auch nicht mehr. Sie freuen sich mehr über Geld. Geschenk höchstens zusätzlich, irgendein Souvenirkitsch wie Schlüsselanhänger, Schirmmütze mit westlichem Logo oder Ortsnamen.
Wie hoch das Trinkgeld da sein sollte? Je nachdem wie zufrieden du warst. Zwischen € 2 und € 5 pro Tag. Wenn der Guide andauernd die Tourisspots (Buffet Restaurants, hochpreisige Cafes, Verkaufslokale der großen Silberschmiede usw.) anfährt, kassiert er eh' schon bei den Unternehmen.
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