Hallo Ricky,
also 30.09. ist ja mitten in der Ramadan-Zeit. Auf Bali dürfte es da nichts besonders zu spüren sein, auf Lombok außerhalb der Touristenortschaften wird es häufig tagsüber so sein, daß man kaum einen geöffnenten Warung oder einheimisches Restaurant finden wird. Erst nach Magrib geht es dann wieder ab
Ich würde euch einfach vorschlagen, eure Touren so früh wie möglich zu machen, und die Zeit zum Ende des Ramadan hin und an Idul Fitri auf Bali zu verbringen. Von den Transportproblemen an und nach Idul Fitri sind alle öffentliche Verkehrsmittel in Indonesien betroffen (Flugzeug, Fähren, Busse, Eisenbahn, etc.). Auf Bali dürfte man wiegesagt recht wenig davon spüren.
Gruß aus Surabaya
Tom