Hallo Suddenly,
mit Nusa Dua habt ihr definitiv einen vergleichsweise ruhigen Ort gewählt. Chris hat allerdings in der Hinsicht Recht, dass es dort sehr westlich zugeht, für das "richtige Bali" müsstet ihr ein wenig fahren.
Aber darauf bezieht sich deine Frage ja nicht, deswegen verstehe ich nicht, warum eure Wahl gleich in Frage gestellt werden muss.
Fürs Taxifahren gibt es eine Website, die dir ungefähre Fahrtkosten von A nach B ausrechnet - ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Preise in etwa stimmen, nehmt einfach Bluebird Taxis, die lassen das Taxameter laufen, so ist es am unkompliziertesten. Natürlich ist Taxifahren günstiger als in Deutschland, vom Flughafen nach Nusa Dua werden etwa 10€ verlangt.
Essen ist sehr unterschiedlich, man kann sehr günstig essen für umgerechnet etwa 2€, man kann aber auch gut und gerne 10€ lassen. Wir haben 2014 umso leckerer gegessen, je günstiger das Essen war
Planungstechnisch braucht man sich um die Verpflegung wirklich nicht kümmern, ihr werdet so viel Auswahl haben, dass sich auf jeden Fall etwas nach euren Preisvorstellungen finden lässt, keine Sorge!
Sehenswürdigkeiten solltet ihr euch wirklich individuell suchen. Man muss nicht 10 Tempel gesehen haben oder unbedingt den Mount Batur bestiegen haben - macht das, worauf ihr Lust habt, es lohnt sich sowieso alles in meinen Augen
Eins meiner persönlichen Highlights war eine Agro Tourism Kaffeeplantage mit Probierkaffee, nettem Kontakt zu den Leuten vor Ort und dem besten Kokoskaffee aller Zeiten (von dem ich 3 vermutlich überteuerte Päckchen mit nach Hause genommen habe) und Babi Guling Essen in einem winzigen Dorf mitten auf dem Weg von A nach B für etwa 3€ mit unserem Fahrer und dem halben Dorf
Ein Tag Gilis kommt mir auch sehr stressig vor, zumal die letzten Boote zurück nach Bali schon um 17Uhr fahren, wenn mich nicht alles täuscht. Es lohnt sich definitiv, dort zu übernachten, vielleicht könnt ihr ja noch schnorcheln gehen oder ein bisschen Inselhopping betreiben, falls ihr Angst habt, sonst zuviel Zeit "zu verschwenden".
Von Kuta halte ich persönlich nichts, nada, niente. Ich habe es eine halbe Stunde dort ausgehalten und bin gefrustet mit dem Taxi wieder zurück ins Hotel nach Sanur gefahren (da mag es auch dem ein oder anderen überhaupt nicht gefallen - ich bin aber totaler Fan!) Da empfehle ich dann eher Legian oder Seminyak und Canggu, falls ihr auch mit dem Roller unterwegs seid (dazu kann ich leider nichts sagen, denn dort war ich selbst noch nicht).
und zum Wetter: Das letzte mal war ich im März auf Bali. Am Mount Batur hat es ein wenig geregnet, der dadurch aufkommende Nebel war aber super interessant für die Fotos. Wenn es auf Bali regnet, wird es auch nicht kühler, wenn es bei uns an etwa 7 von 14 Tagen nachmittags geregnet hat (was sehr zuverlässig für genau eine Stunde nachmittags um 16 Uhr der Fall war), war eine halbe Stunde später alles wieder trocken. Aber da man ja in die Tropen möchte, muss man sich klar sein, dass es auch zur Trockenzeit einfach regnen kann. Letztes Jahr hatten wir zB in Sri Lanka trotz Trockenzeit sehr viel Pech und 3 Tage Dauerregen. Aber denkt positiv
Liebe Grüße!